El famoso cachopo de Antológico Gastrobar competirá por ser el mejor del mundo gracias al certamen asturiano en el mes de marzo de 2023. Por primera vez, Alcalá de Henares podrá codearse con los grandes de este manjar buscando de hacer historia.
Y es que a la gastronomía alcalaína no le falta de nada, ni siquiera el popular ‘filete a la asturiana’. Antológico lo ha convertido en su plato estrella de la cocina, siendo uno de los manjares más demandados en estos momento.
Un espacio gastronómico que permite elegir el tipo de carne, el pan rallado, los rellenos y hasta el tamaño del cachopo. Infinidad de variedades a disposición del cliente, pudiendo disfrutar de un plato totalmente personalizado.
Será por el mes de marzo cuando se conozca cuál es el mejor cachopo del mundo, en el que la localidad madrileña buscará hacerse un hueco en la historia de uno de los platos más tradicionales de la cocina del Principado.
Jornadas del cachopo
Casi dos décadas de cachopos. Así se podría resumir un año más la trayectoria de las ‘Jornadas del Cachopo y Gastronomía Asturiana en Madrid’, que organizadas por ‘La Guía del Cachopo’ permiten disfrutar del tradicional plato asturiano. Una edición más, donde Alcalá de Henares será protagonista con la inclusión de dos establecimientos de la localidad y con la presencia del mejor cachopo del mundo, en el restaurante Antológico.
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