Alerta alimentaria en Alcalá de Henares
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), adscrita al ministerio de Consumo y Sanidad, ha comunicado la retirada de una popular sopa soluble de la marca Auchan vendida en supermercados de Alcalá de Henares. La retirada se debe a la detección de alérgenos no declarados, específicamente mostaza, que representa un riesgo para aquellos con alergias o intolerancias alimentarias.
Medidas preventivas para los ciudadanos de Alcalá de Henares
Se recomienda a los consumidores de Alcalá de Henares con alergia a la mostaza no consumir el producto con número de lote ‘0810D3’ y fecha de consumo preferente de abril de 2025. La alerta ha sido difundida por el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de la Comunidad de Madrid. Para más información o denuncias, contactar a AESAN a través del correo electrónico correo@aesan.gob.es
⚠️ Exclusivamente para personas alérgicas a la mostaza: presencia de mostaza no declarada en sopa jardinera.
📌https://t.co/HRmhtWsYL9 pic.twitter.com/vINdottbLF— AESAN (@AESAN_gob_es) November 3, 2023
Análisis de composición
Un análisis de la revista Consumer reveló que, en sopas comerciales, la carne no es el ingrediente principal sino la pasta, y el contenido de sal y grasas es significativo, llegando a unos 2 gramos de sal por ración, lo que plantea una preocupación adicional para la salud de los consumidores de Alcalá de Henares
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